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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Tahina Gemüsepfanne mit gegrilltem Mais
Tahina oder Sesam öffne dich: Eine der ältesten Ölpflanzen ist Sesam, daraus besteht Tahin, ein Sesammus.
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und ...
Brokkoli-Orangen-Salat
Kürbis-Curry
Dieses cremige Curry mit Hokkaido-Kürbis, Mangold, Kichererbsen und Cashewkernen ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch.
Schweinelende mit Blumenkohl-Püree
Fruchtiger Spitzkohlsalat
Er ist die perfekte Beilage zum Grillen und eine erfrischende Abwechslung zu klassischen Salaten.
Zitronensüppchen mit Staudensellerie-Pesto
Manchmal ist eine leichte Suppe genau das Richtige! Dazu gibt es ein selbst gemachtes Pesto aus Sellerie, Parmesan und Cashewkernen
Heißer Apfelpunsch
Perfekt für größere Mengen: der 5-Liter-Karton mit bestem Aachener Apfelsaft von den Streuobst-Wiesen des NABU-Aachen.
Vegane Zwetschgenknödel mit „Butterbröseln“
Ergibt 8 köstliche Knödel.
Panierter Räuchertofu mit Sojasauce
Unser Rezept der Woche
Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten