1. Haferflocken, Haferkleie, Rosinen und Chiasamen in einen kleinen Topf geben, die Gewürze dazu und alles großzügig mit Wasser bedecken; mind. 5 Minuten einweichen.
2. In der Zwischenzeit das Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Den Porridge auf mittler Stufe 5 Minuten köcheln; falls er zu fest wird, einfach noch Wasser zugeben.
4. Den fertigen Porridge zum Obst geben, alles vermischen und nach Belieben mit etwas Sahne und Ahornsirup abrunden.
TIPP:
• Das Obst kann wunderbar mit den Jahreszeiten variieren, auch Trockenfrüchten lassen sich gut ergänzen.
• Wenn du deinen Porridge lieber ganz heiß möchtest, lass das Obst einfach in der letzten Minute mitköcheln.
• Auch Kakaonibs, klein gehackte Mandeln oder Nüsse und Kokosraspeln sind eine feine Ergänzung.
INFO:
Haferflocken und Haferkleie liefern reichlich Ballaststoffe und Beta-Glucane, Chiasamen zusätzlich lösliche Ballaststoffe. Zusammen mit Obst und Rosinen ergibt das eine bunte Mischung – bestes Futter für die Darmbakterien und ein leckerer Start in den Tag.