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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Cremige Maronensuppe mit Pilzen und Kakao

Feines Herbst/Winter-Süppchen

Chili sin carne

Mit dunkler Schokolade

Couscous-Linsen-Salat

Mit Falafel-Bällchen und griechischem Joghurt ist dieses Gericht schnell auf dem Tisch

Protein Brownies

Rote Bete aus dem Ofen mit Ziegenweichkäse

Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit Ligurischem Landbrot.

Cantuccini-Honig-Parfait

Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn

Zugegeben, das Schnippeln des Gemüses nimmt ein wenig Zeit in Anspruch, aber dann ist die Pfanne in wenigen Minuten gezaubert und einfach super lecker.

Porree-Suppe mit Topping aus Räuchertofu

Vegetarisch und glutenfrei

Veganes Kartoffel-Lauch-Gratin

Ein wohlig-wärmendes Rezept passend zur kalten Jahreszeit. 

Pastinaken Cremesuppe

Ein Highlight im trüben Herbst

Unser Rezept der Woche

Blumenkohl-Mais-Suppe

Zu der milden, cremigen Suppe passt frisches Weißbrot. Um sie etwas sättigender zu machen, können auch ein paar gekochte Kartoffeln mit püriert werden. Als veganer Sahne-Ersatz bietet sich Kokosmilch an, die perfekt zu dem leicht süßen Mais passt und dem Gericht eine exotische Note verleiht.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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