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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Quiche mit Romanesco
Obwohl seine auffällige Form und leuchtend grüne Farbe es vermuten lassen könnten, ist der Romanesco tatsächlich keine Brokkoli-Variante, sondern eine besondere Form des Blumenkohls! Als Mitglied der...
Blumenkohl im Kichererbsenteig
Pastinakensüppchen
Die Pastinake ist ein wirklich unterschätztes Gemüse: Die unscheinbare kleine Wurzel steckt voller nahrhafter Ballaststoffe und vor allem viel Kalium für die Herzgesundheit. Deshalb sollte sie gerade...
Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Curry
Eine Rotkraut-Currysuppe ist der ideale Geheimtipp für kalte Herbsttage. Die Kokosmilch macht die Suppe besonders cremig
Rotkohl-Flammkuchen mit Camembert
Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup
Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern
Warmer Chinakohlsalat im Kürbis
Geschmorter Fenchel mit Zitronen-Couscous
Sein süß-herber, zart öliger Geschmack und die leicht salzigen Anisaromen sind schon echt richtig lecker!
Spitzkohl-Slaw mit Äpfeln und Datteln
Unser Rezept der Woche
Kohlrabi-Burger
Der Kohlrabi-Burger ist eine vegetarische Option, serviert auf einem Brötchen mit Gemüse und Sauce, ist er knackig und lecker.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
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