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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Endivien-Risotto mit Mandel-Topping
Endivien schmeckt nicht nur als Salat, er lässt sich auch prima als Gemüse kochen
Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping
Eine cremige Suppe mit Knollensellerie. Das Topping aus Apfel, Schalotte und Thymian setzt nicht nur optisch einen Akzent. Es verleiht ihr ein wunderbares Aroma und duftet einfach herrlich!
Blumenkohlreis-Bowl
Süßkartoffel-Birnen-Suppe
Unsere regionalen Süßkartoffeln kommen vom Obergrashof, bei dem die Knollen größtenteils per Hand aus dem Boden geholt werden oder vom Alexander Fuchs. Mit dem besonders vitmainreichen Gemüse hat ...
Fenchelsalat mit Bacon
Gebratener Brokkoli mit Penne
Würzige Pasta trifft knackiges Gemüse.
Blutwurst-Kartoffel-Pfanne („Blunzengröstl“)
Das „Blunzengröstl“ (Blunzen = Blutwurst) entstand ursprünglich als einfaches Resteverwertungsgericht – heute ist es ein beliebtes, herzhaftes Gericht in der österreichischen Küche.
Feldsalat-Cappuccino
Tahina Gemüsepfanne mit gegrilltem Mais
Tahina oder Sesam öffne dich: Eine der ältesten Ölpflanzen ist Sesam, daraus besteht Tahin, ein Sesammus.
Panierter Räuchertofu mit Sojasauce
Unser Rezept der Woche
Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten