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Butternut-Ofenkürbis auf Zimt-Hummus

Fächer-Butternut auf weißem Mus gebettet 

Topinambur-Kroketten mit Bolognese-Soße

Die Kombination aus knusprigen Kroketten und herzhafter Bolognese-Soße macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus – mit Hack oder Sojaschnetzel!

Maronen-Schokoladen-Tiramisu

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Porree-Suppe mit Topping aus Räuchertofu

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Frittata Marchigiana

Pilzomelett aus den Marken/Italien

Spinat-Lasagne

Eine vegetarische Variante, die mit wenig Aufwand schnell zubereitet ist.

Cantuccini-Honig-Parfait

Carbonara-Quiche mit Spitzkohl und Zucchini

Pink Pasta!

Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen ...

Sauerkraut-Paprika-Topf

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Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus

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