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Was koche ich heute?

Pastinaken-Zucchini-Taler

Winterliches Ofengemüse mit Topinambur

Schnelles Baba-Ganoush

Veganes Baba Ganoush mit rauchigem Aroma aus gerösteten Auberginen, Tahini und pikanter Würze – ein köstlicher Dip zu jedem Brot.

Knusprige Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Rote-Bete-Apfelsalat (vegan)

Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.

Blini mit Rote‐Bete‐Ragout

Ökokisten‐Rezept des Monats Dezember 2019
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim

Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn

Zugegeben, das Schnippeln des Gemüses nimmt ein wenig Zeit in Anspruch, aber dann ist die Pfanne in wenigen Minuten gezaubert und einfach super lecker.

Kartoffelgratin

Birnen-Crumble mit Limettenschmand

Herzpizza

Endivienuntereinander (mit Frikadelle!)

Unser Rezept der Woche

Gebackene Aubergine mit Zitronen-Dip

Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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