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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Vegane Kohlrabisuppe
Unendlich lecker, lässt sich ganz wunderbar vorbereiten und ist daher auch für die Zubereitung für Gäste geeignet.
Blumenkohl im Kichererbsenteig
Topinambur-Kroketten mit Bolognese-Soße
Die Kombination aus knusprigen Kroketten und herzhafter Bolognese-Soße macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus – mit Hack oder Sojaschnetzel!
Bohnen-Pilz-Pfanne mit Zitronencreme
Proteinreiche Energie-Kugeln (Schoko-Banane)
Die proteinreichen Energy-Balls Schoko-Bananen erhalten ihre angenehme Süße durch die verwendeten Bananen in Kombination mit dem Honig.
Spaghetti Bolognese
Ein Familiengericht unserer Kollegin Eva.
Quinoa-Burger mit Süßkartoffel-Pommes
Burger, heute mal vegan. Die Kichererbsenpaste rundet das Aroma perfekt ab.
Ramen-Variation mit Huhn
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Spinat-Feta-Taschen
Zucchini-Puffer mit Tsatsiki
Schnell zubereitet & allseits beliebt
Unser Rezept der Woche
Pochierter Blumenkohl mit Kresse
Cremig, aromatisch und perfekt portioniert als Vorspeise oder Beilage. Ein tolles Rezept auch für Gäste.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten