Dinkelvollkornbrot, mit Roggenanteil und Saatenmischung. Sehr mild gesäuert. 90% Vollkorn. Vegan.
Zutaten:
60% Dinkelvollkorn* , 30% Roggenvollkorn*, 10% Dinkelmehl*, Roggensauerteig*, Wasser, Hirse*, Sonnenblumkerne*, Leinsaat*, Meersalz (kann Spuren von Nüssen enthalten)
Alle mit * Gekennzeichnete Artikel stammen aus kontrollierten biologischem Anbau.
Nährwerte je 100gr:
Brennwert 1.011kj / 241kcal Eiweiß 8,88 g, Salz 1,36 g
Fett 4,33 g, davon: -gesättigte Fettsäuren 0,48 g ,
Kohlenhydrate 39,45 g, davon: - Zucker 1,81 g