Chinakohl

Chinakohl – mild und vielseitig

Chinakohl ist ein zartes, leicht süßliches Blattgemüse, das sich sowohl roh als auch gekocht genießen lässt. Er ist reich an Vitamin C und K sowie Ballaststoffen und eignet sich perfekt für asiatische und europäische Gerichte.

Zubereitungsmöglichkeiten:

Roh als Salat: Fein geschnitten mit einem Dressing aus Sesamöl, Sojasauce und Ingwer für eine frische Beilage.
Geschmort „Asia Style“: Mit Sojasauce, Knoblauch und Peperoni im Ofen gegart für ein würziges Aroma
Mit Hackfleisch: Kurz angebraten mit Rinderhackfleisch und Gemüsebrühe für ein herzhaftes Gericht

Ob als Salat, Wok-Gemüse oder Eintopf – Chinakohl bringt milde Frische in die Küche.