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Lauch-Kaminwurzen-Crostini
Ergibt 12 Crostini
- Lauch, 2 Stangen
- Kaminwurzen, 1 Stück
- Bergkäse
- Butter
- Thymian, getrocknet
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Bauernbrot
- Petersilie
Zubereitung
1. Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
2. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Lauch und Gewürze zufügen und das Ganze einige Minuten dünsten, bis der Lauch weich ist.
3. Inzwischen die Wurst und den Käse in kleine Würfel schneiden. Mit dem etwas abgekühlten Lauch mischen und nochmals abschmecken.
4. Brot in 12 kleine Scheiben schneiden, mit der Lauchmasse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8 – 10 Minuten überbacken.
5. Herausnehmen, eventuell mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
2. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Lauch und Gewürze zufügen und das Ganze einige Minuten dünsten, bis der Lauch weich ist.
3. Inzwischen die Wurst und den Käse in kleine Würfel schneiden. Mit dem etwas abgekühlten Lauch mischen und nochmals abschmecken.
4. Brot in 12 kleine Scheiben schneiden, mit der Lauchmasse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8 – 10 Minuten überbacken.
5. Herausnehmen, eventuell mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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Lauch-Kaminwurzen-Crostini
Ergibt 12 Crostini
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- Lauch, 2 Stangen
- Kaminwurzen, 1 Stück
- Bergkäse
- Butter
- Thymian, getrocknet
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Bauernbrot
- Petersilie
Zubereitung
1. Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
2. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Lauch und Gewürze zufügen und das Ganze einige Minuten dünsten, bis der Lauch weich ist.
3. Inzwischen die Wurst und den Käse in kleine Würfel schneiden. Mit dem etwas abgekühlten Lauch mischen und nochmals abschmecken.
4. Brot in 12 kleine Scheiben schneiden, mit der Lauchmasse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8 – 10 Minuten überbacken.
5. Herausnehmen, eventuell mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
2. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Lauch und Gewürze zufügen und das Ganze einige Minuten dünsten, bis der Lauch weich ist.
3. Inzwischen die Wurst und den Käse in kleine Würfel schneiden. Mit dem etwas abgekühlten Lauch mischen und nochmals abschmecken.
4. Brot in 12 kleine Scheiben schneiden, mit der Lauchmasse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8 – 10 Minuten überbacken.
5. Herausnehmen, eventuell mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.