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Karamellisierte Pfirsiche
Sommer in einer Schüssel!
- Zitrone
- Zucker
- Höhenberger Quark
- Pfirsiche
- Butter
- Minze oder Zitronenmelisse (ein paar Blätter)
Zubereitung
Zitrone waschen, trocknen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen. Saft und Abrieb und 1 EL Rohrohrzucker mit Quark verrühren. Für mehr Süße kann optional Hollerblütensirup zugegeben werden. Quarkmasse auf 4 Schüsselchen verteilen und kühlen.
Pfirsiche waschen, in Spalten schneiden und den Kern herauslösen. Pfirsichspalten mit 2 EL Rohrohrzucker mischen.
Butter in einem Topf schmelzen, gezuckerte Pfirsiche anbraten, bis der Zucker geschmolzen ist; abgekühlt auf der Quarkspeise anrichten.
Wer möchte, toppt mit einigen Blättern Minze oder Zitronenmelisse.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Karamellisierte Pfirsiche
Sommer in einer Schüssel!
Zutaten liegen im Warenkorb
- Zitrone
- Zucker
- Höhenberger Quark
- Pfirsiche
- Butter
- Minze oder Zitronenmelisse (ein paar Blätter)
Zubereitung
Zitrone waschen, trocknen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen. Saft und Abrieb und 1 EL Rohrohrzucker mit Quark verrühren. Für mehr Süße kann optional Hollerblütensirup zugegeben werden. Quarkmasse auf 4 Schüsselchen verteilen und kühlen.
Pfirsiche waschen, in Spalten schneiden und den Kern herauslösen. Pfirsichspalten mit 2 EL Rohrohrzucker mischen.
Butter in einem Topf schmelzen, gezuckerte Pfirsiche anbraten, bis der Zucker geschmolzen ist; abgekühlt auf der Quarkspeise anrichten.
Wer möchte, toppt mit einigen Blättern Minze oder Zitronenmelisse.