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Fruchtiger Rhabarber Crumble
Dieser einfache Rhabarber-Crumble ist ein unkompliziertes Rezept für die Frühlingsküche: Der säuerliche Rhabarber trifft auf knusprige Streusel aus Dinkelmehl und Butter – ein Klassiker, der schnell zubereitet ist und sich vielseitig variieren lässt.
- Rhabarber
- Dinkelmehl
- Zucker
- Vanillezucker
- Butter
- Zitrone
- Salz
Zubereitung
1. Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit 2 EL Zucker vermengen und in eine Auflaufform geben.
2. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.
3. Das Mehl, den restlichen Zucker, Vanillezucker, den Abrieb einer halben Zitrone, eine Prise Salz und die weiche Butter mit einem Knethaken vermengen.
4. Mit den Händen Streusel formen und gleichmäßig auf dem Rhabarber verteilen.
5. Den Crumble für 35 Minuten auf der unteren Schiene backen.
TIPP:
Besonders gut schmeckt der Crumble lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis. Wer möchte, kann die Streuselmasse mit gehackten Nüssen oder Haferflocken verfeinern und so für zusätzlichen Biss sorgen.
2. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.
3. Das Mehl, den restlichen Zucker, Vanillezucker, den Abrieb einer halben Zitrone, eine Prise Salz und die weiche Butter mit einem Knethaken vermengen.
4. Mit den Händen Streusel formen und gleichmäßig auf dem Rhabarber verteilen.
5. Den Crumble für 35 Minuten auf der unteren Schiene backen.
TIPP:
Besonders gut schmeckt der Crumble lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis. Wer möchte, kann die Streuselmasse mit gehackten Nüssen oder Haferflocken verfeinern und so für zusätzlichen Biss sorgen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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Fruchtiger Rhabarber Crumble
Dieser einfache Rhabarber-Crumble ist ein unkompliziertes Rezept für die Frühlingsküche: Der säuerliche Rhabarber trifft auf knusprige Streusel aus Dinkelmehl und Butter – ein Klassiker, der schnell zubereitet ist und sich vielseitig variieren lässt.
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Zutaten liegen im Warenkorb
- Rhabarber
- Dinkelmehl
- Zucker
- Vanillezucker
- Butter
- Zitrone
- Salz
Zubereitung
1. Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit 2 EL Zucker vermengen und in eine Auflaufform geben.
2. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.
3. Das Mehl, den restlichen Zucker, Vanillezucker, den Abrieb einer halben Zitrone, eine Prise Salz und die weiche Butter mit einem Knethaken vermengen.
4. Mit den Händen Streusel formen und gleichmäßig auf dem Rhabarber verteilen.
5. Den Crumble für 35 Minuten auf der unteren Schiene backen.
TIPP:
Besonders gut schmeckt der Crumble lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis. Wer möchte, kann die Streuselmasse mit gehackten Nüssen oder Haferflocken verfeinern und so für zusätzlichen Biss sorgen.
2. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.
3. Das Mehl, den restlichen Zucker, Vanillezucker, den Abrieb einer halben Zitrone, eine Prise Salz und die weiche Butter mit einem Knethaken vermengen.
4. Mit den Händen Streusel formen und gleichmäßig auf dem Rhabarber verteilen.
5. Den Crumble für 35 Minuten auf der unteren Schiene backen.
TIPP:
Besonders gut schmeckt der Crumble lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis. Wer möchte, kann die Streuselmasse mit gehackten Nüssen oder Haferflocken verfeinern und so für zusätzlichen Biss sorgen.