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1. Kirschen waschen und entsteinen. Eier mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig weiß aufschlagen. Crème fraîche einrühren. Nach und nach erst Mehl und Mandeln, dann Milch, nach Belieben Kirschwasser, Zimt und Nelken unterheben.
2. Ofen auf 200°C vorheizen, die Form fetten. Den Teig einfüllen, die Kirschen darauf verteilen. Im heißen Ofen (Mitte, Umluft 180°C) in ca. 35 Min. goldbraun backen. Den Clafoutis mit Puderzucker bestäuben und heiß mit kalter Vanillesauce oder einer Kugel Vanille- oder Mandeleis servieren.
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Du brauchst:
Kirschen
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Eier (4 Stück)
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Zucker
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Pck. Vanillezucker
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Créme fraîche
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Mehl
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Mandeln, gemahlen
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Milch
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Kirschwasser (nach Belieben)
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Zimtpulver
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Nelken, gemahlen
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Butter für die Form
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Puderzucker zum Bestäuben
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Clafoutis mit extra vielen Süßkirschen
Zutaten liegen im Warenkorb
Kirschen
Eier (4 Stück)
Zucker
Pck. Vanillezucker
Créme fraîche
Mehl
Mandeln, gemahlen
Milch
Kirschwasser (nach Belieben)
Zimtpulver
Nelken, gemahlen
Butter für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Kirschen waschen und entsteinen. Eier mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig weiß aufschlagen. Crème fraîche einrühren. Nach und nach erst Mehl und Mandeln, dann Milch, nach Belieben Kirschwasser, Zimt und Nelken unterheben.
2. Ofen auf 200°C vorheizen, die Form fetten. Den Teig einfüllen, die Kirschen darauf verteilen. Im heißen Ofen (Mitte, Umluft 180°C) in ca. 35 Min. goldbraun backen. Den Clafoutis mit Puderzucker bestäuben und heiß mit kalter Vanillesauce oder einer Kugel Vanille- oder Mandeleis servieren.