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Asiatischer Gurken-Salat
Ein asiatisches Sommergericht - gekocht von Dirk, dem Mann unserer Kollegin Hanna.
- Gurken
- Räuchertofu
- Sesamöl
- Agavendicksaft
- Ahornsirup
- Tomatenmark
- Ingwersaft
- Limette
- Umami-Sauce (oder Sojasauce)
- Chili-Flocken (Optional)
- Salz
- Sesam
Zubereitung
Die Gurken entweder mit einem Spiralschneider in Spiralen schneiden oder alternativ in feine Scheiben hobeln/schneiden.
Den geräucherten Tofu dazureiben.
In einer Schüssel Sesamöl, Agavendicksaft, Ahornsirup, Tomatenmark, Ingwersaft, Limettensaft, Umami-Soße, Chiliflocken und Salz gut miteinander verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht.
Alles vermengen und nach Belieben einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen durchziehen. Mit Sesam garnieren.
Guten Appetit!
Den geräucherten Tofu dazureiben.
In einer Schüssel Sesamöl, Agavendicksaft, Ahornsirup, Tomatenmark, Ingwersaft, Limettensaft, Umami-Soße, Chiliflocken und Salz gut miteinander verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht.
Alles vermengen und nach Belieben einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen durchziehen. Mit Sesam garnieren.
Guten Appetit!
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Asiatischer Gurken-Salat
Ein asiatisches Sommergericht - gekocht von Dirk, dem Mann unserer Kollegin Hanna.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Gurken
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- Ahornsirup
- Tomatenmark
- Ingwersaft
- Limette
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Zubereitung
Die Gurken entweder mit einem Spiralschneider in Spiralen schneiden oder alternativ in feine Scheiben hobeln/schneiden.
Den geräucherten Tofu dazureiben.
In einer Schüssel Sesamöl, Agavendicksaft, Ahornsirup, Tomatenmark, Ingwersaft, Limettensaft, Umami-Soße, Chiliflocken und Salz gut miteinander verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht.
Alles vermengen und nach Belieben einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen durchziehen. Mit Sesam garnieren.
Guten Appetit!
Den geräucherten Tofu dazureiben.
In einer Schüssel Sesamöl, Agavendicksaft, Ahornsirup, Tomatenmark, Ingwersaft, Limettensaft, Umami-Soße, Chiliflocken und Salz gut miteinander verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht.
Alles vermengen und nach Belieben einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen durchziehen. Mit Sesam garnieren.
Guten Appetit!