Mandarinen

Die Früchte der Mandarine sind kleiner, aber auch wesentlich süßer und aromatischer als Orangen und leicht schäl- und zerteilbar. Dadurch werden Mandarinen besonders von Kindern gerne als fruchtige Snacks verzehrt.

Mandarinen eignen sich sowohl zur Saftpressung, als Cocktailzutat und zur Zubereitung von Süßspeisen und pikanten Salaten. Sie sind durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C, Magnesium, Kalium, Calcium und Phosphor ein äußerst gesundes Lebensmittel.