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Hokkaido Kürbis
Info
Die Schale muss vor dem Verzehr nicht entfernt werden, sondern kann mitgegart und mitgegessen werden, eignet sich also prima für schnelle Gerichte. Die Konsistenz des
Hokkaidokürbis-Fruchtfleischs ist recht fest und enthält kaum Fasern.
Mit rund 1 kg Gewicht ist der Hokkaidokürbis für die Zubereitung kleinerer Verzehrmengen gut geeignet. Der Kürbis schmeckt gegart Suppe, gebacken im Ofen, aber auch roh als Salat.
Angeschnittene Kürbisse möglichst schnell verbrauchen. Sie halten sich in Folie gewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks höchstens eine Woche.
| Hersteller | Hersteller: Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen, Aachen |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Herkunft
Hersteller: Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen, Aachen
Auf dem seit 1999 bewirtschafteten „Gut Paulinenwäldchen“ nördlich der Soers leben unsere Tiere: Rinder, Schweine und Hühner. Hier befinden sich auch der Bioladen und die Klosterwiese als Veranstaltungsort für das Bildungsteam.
In Vetschau, 5 km entfernt, liegt seit 2004 die Zweigstelle “Gut kleiner Hof” mit unseren Feldern und Lagerhallen. Hier wachsen Kartoffeln, Getreide und ganz viel Gemüse. .
Insgesamt bewirtschaften wir ca. 130 ha Land nach den Richtlinien von Bioland."