Allgäuer Zitronenthymiankäse aus Heumilch

Aus Biolandmilch, von Kühen mit Hörnern, Laufstall, Weidegang von Frühling bis zum Herbst

Geschmack:
Der Zitronenthymiankäse hat einen mittelweichen Teig.
Er ist mit Zitronenthymiankräuter ummantelt.
Er schmeckt cremig und Kräuterlich frisch.

Zutaten:
Bio-Rohmilch, Salz, Zitronen Thymianmischung 1%, Mikrobielles Lab, Kulturen

Allergene:
Laktose: .........................................................nein
Potentielle allergene Lebensmittel: .........................................................enthalten
Glutenhaltiges Getreide (Weizen Weizenstärke, -mehl, -eiweiß, Hartweizengries Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Eier (Eiweiß, Eigelb) und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................ja
Schalenfrüchte (Nüsse) und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Sesam und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 ml/l, als SO2 angegeben: .........................................................nein
Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse: .........................................................nein

Reifezeit:
Geschmiert, gewaschen. Norm: .........................................................8 Wochen, Toleranz: 6 - 10 Wochen

Durchschnittliche Nährwerte in 100g:
Brennwert: .........................................................1584 kJ
Brennwert: .........................................................383 kcal
Fett: .........................................................32 g
davon gesättigte Fettsäuren: .........................................................22 g
Kohlenhydrate: .........................................................<0,1 g
davon Zucker: .........................................................<0,1 g
Eiweiß: .........................................................23 g
Salz: .........................................................1,4 g

Gentechnik, lebensmittelrechtliche Erklärung
Dieses Produkt wurde weder gentechnisch verändert, noch enthält es gentechnisch veränderte Zutaten oder Hilfsstoffe und ist somit nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen VO(EG)1829/2003 und VO(EG)1830/2003.
Dieses Produkt entspricht in Zusammensetzung, Herstellung und Verpackung den Anforderungen der Gesetzgebung der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union in den gültigen Fassungen.