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Kretischer Kichererbsensalat mit Tomaten
- Tomaten
- Gurke, 1/2 Stück
- Zwiebel
- Petersilie, 1/2 Bund
- Knoblauch, 1 Zehe
- Kichererbsen aus dem Glas
- Feta natur
- Kalamata Oliven, entsteint
- Olivenöl
- Condimento Bianco
- Honig
- Salz
Zubereitung
1. Tomaten und Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen und fein hacken, Oliven in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken. Kichererbsen in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abbrausen.
Nach Geschmack Olivenöl, Condimento Bianco, Honig, Salz und Knoblauch zu einem Dressing verrühren.
2. Tomaten, Gurke, Zwiebelwürfel, Oliven, Petersilie und Kichererbsen in eine Schüssel geben, Dressing zufügen und das Ganze nochmals abschmecken. Den Feta würfeln und vorsichtig unterheben.
3. Den Salat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Etwa 30 Minuten vor den Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und erneut abschmecken.
TIPP:
Dazu passen frische Baguette-Brötchen.
Nach Geschmack Olivenöl, Condimento Bianco, Honig, Salz und Knoblauch zu einem Dressing verrühren.
2. Tomaten, Gurke, Zwiebelwürfel, Oliven, Petersilie und Kichererbsen in eine Schüssel geben, Dressing zufügen und das Ganze nochmals abschmecken. Den Feta würfeln und vorsichtig unterheben.
3. Den Salat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Etwa 30 Minuten vor den Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und erneut abschmecken.
TIPP:
Dazu passen frische Baguette-Brötchen.
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- Zwiebel
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- Knoblauch, 1 Zehe
- Kichererbsen aus dem Glas
- Feta natur
- Kalamata Oliven, entsteint
- Olivenöl
- Condimento Bianco
- Honig
- Salz
Zubereitung
1. Tomaten und Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen und fein hacken, Oliven in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken. Kichererbsen in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abbrausen.
Nach Geschmack Olivenöl, Condimento Bianco, Honig, Salz und Knoblauch zu einem Dressing verrühren.
2. Tomaten, Gurke, Zwiebelwürfel, Oliven, Petersilie und Kichererbsen in eine Schüssel geben, Dressing zufügen und das Ganze nochmals abschmecken. Den Feta würfeln und vorsichtig unterheben.
3. Den Salat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Etwa 30 Minuten vor den Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und erneut abschmecken.
TIPP:
Dazu passen frische Baguette-Brötchen.
Nach Geschmack Olivenöl, Condimento Bianco, Honig, Salz und Knoblauch zu einem Dressing verrühren.
2. Tomaten, Gurke, Zwiebelwürfel, Oliven, Petersilie und Kichererbsen in eine Schüssel geben, Dressing zufügen und das Ganze nochmals abschmecken. Den Feta würfeln und vorsichtig unterheben.
3. Den Salat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Etwa 30 Minuten vor den Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und erneut abschmecken.
TIPP:
Dazu passen frische Baguette-Brötchen.