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Käse-Gnocchi mit Rucola
Ganz schnell... und gaaanz lecker!
- Rucola
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Frischkäse
- Meersalz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Gnocchi aus dem Kühlregal
- Parmesan
Zubereitung
1. Rucola waschen, einige zarte Spitzen zur Garnitur zurück lassen und den Rest in feine Streifen schneiden.
2. Gemüsebrühe, Sahne und Frischkäse zu einer cremigen Sauce einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken.
3. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Rucola in der Sauce erwärmen.
4. Gnocchi mit der Käse-Rucola-Sauce auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit den Rucola Spitzen garnieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
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1. Rucola waschen, einige zarte Spitzen zur Garnitur zurück lassen und den Rest in feine Streifen schneiden.
2. Gemüsebrühe, Sahne und Frischkäse zu einer cremigen Sauce einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken.
3. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Rucola in der Sauce erwärmen.
4. Gnocchi mit der Käse-Rucola-Sauce auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit den Rucola Spitzen garnieren.