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Flammkuchen mit Roter Bete & Pflaume
Knuspriger Fammkuchen mit Roter Bete, Pflaume, Feta und Walnüssen – herzhaft, leicht süßlich und richtig aromatisch.
- Rote Bete gekocht
- Zwetschgen o. Pflaumen
- Flammkuchenteig
- Crème fraÎche
- Thymian, getrocknet
- Feta
- Walnüsse
- Honig
- Salz und Pfeffer
- Frühlingszwiebel
- Dauerbackmatte
Zubereitung
1. Gekochte Rote Bete in Scheiben schneiden oder hobeln. Pflaumen halbieren, entsteinen und in feine Spalten schneiden.
2. Die Flammkuchenböden mit Creme fraîche bestreichen. Rote Bete und Pflaumen darauf verteilen und mit Thymian bestreuen.
3. Feta klein bröckeln, Walnusskerne klein hacken und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Flammkuchen herausnehmen, mit Honig beträufeln und mit Salz & Pfeffer würzen.
4. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden, darüber streuen, servieren und heiß genießen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
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Flammkuchen mit Roter Bete & Pflaume
Knuspriger Fammkuchen mit Roter Bete, Pflaume, Feta und Walnüssen – herzhaft, leicht süßlich und richtig aromatisch.
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- Rote Bete gekocht
- Zwetschgen o. Pflaumen
- Flammkuchenteig
- Crème fraÎche
- Thymian, getrocknet
- Feta
- Walnüsse
- Honig
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
1. Gekochte Rote Bete in Scheiben schneiden oder hobeln. Pflaumen halbieren, entsteinen und in feine Spalten schneiden.
2. Die Flammkuchenböden mit Creme fraîche bestreichen. Rote Bete und Pflaumen darauf verteilen und mit Thymian bestreuen.
3. Feta klein bröckeln, Walnusskerne klein hacken und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Flammkuchen herausnehmen, mit Honig beträufeln und mit Salz & Pfeffer würzen.
4. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden, darüber streuen, servieren und heiß genießen.