Staudensellerie

Landwirtschaft in Einklang mit der Natur...

"...das heißt für uns: mit umweltbewussten, biologisch - dynamischen Anbaumethoden den Acker bestellen, um dadurch gesundes Obst und Gemüse zu erzeugen."

Hubert Bois: "Wir betrachten die AgriKultur nicht als Mono-, sondern als MultiKultur, indem wir die pflanzliche Vielfalt durch Mischkulturen und Fruchtwechsel hegen. Wir pflegen den Boden als Grundlage für Pflanzen: Gründünger, Mikroorganismen und Kompost beleben den Boden, damit er natürliche Nährstoffe an die Pflanzen weitergibt.

Wir nehmen bewusst geringere Erträge in Kauf, weil wir auf Qualität setzen. Wir verkaufen keine Äpfel, die nach Zuckerwasser schmecken und auch keine mit Stickstoff aufgepumpten Tomaten.

Doping schadet bekanntlich dem Menschen, auch wenn er die Chemie über die Pflanze oral verabreicht bekommt..."

Hubert Bois erklärt den Unterschied zwischen einem biologischen und einem "konventionellen" Boden. Der biologische Boden ist gesund und lebendig - in ihm leben alle wichtigen Organismen und somit sind alle Nährstoffe enthalten, die die Pflanzen für ein gesundes Wachstum und zur Produktion von gehaltvollem und natürlichem Obst & Gemüse benötigen.

Biologische Ernährung bedeutet, Verantwortung für sich, seine Kinder und die Umwelt zu zeigen und Respekt vor den Pflanzen, Tieren und Menschen dieser Welt zu haben. Mit biologischen Produkten haben Sie mehr vom Leben in zweierlei Hinsicht: Sie ernähren sich bewusster und genießen ein natürliches Produkt mit vollem Geschmack viel intensiver. Aber nicht nur der bessere Geschmack macht gute Laune, auch die natürlichen Inhaltstoffe machen den Körper fit und weniger anfällig für Krankheiten.

Die Demeter-Qualität – Kompetenz und Konsequenz.

Das Demeter-Zeichen gibt es nicht geschenkt, dieses Prädikat muß jedes Jahr neu erworben werden. Das geschützte Warenzeichen kennzeichnet Erzeugnisse aus anerkanntem biologisch-dynamischen Anbau. Die Berechtigung, das Demeter-Zeichen zu führen, erhalten Höfe durch Abschluß eines Vertrages mit dem Demeter-Bund. Sie arbeiten nach strengen Richtlinien, die der Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise vorgibt."