Speisekartoffel Blaue Anneliese

'Blaue Anneliese' ist eine sehr späte, festkochende Kartoffelsorte mit blauer Schale und gleichmäßig intensiv dunkelblauem Fleisch. Durch die lange Reifezeit erhält die Sorte ihren angenehm kräftigen Geschmack und das maronenähnliche Aroma.

Wie alle farbigen Kartoffeln besitzt auch 'Blaue Anneliese' gesunde Anthocyane mit immunstärkender Wirkung. Ihre schöne blaue Farbe behalten die Knollen bei der Verarbeitung am besten als Pellkartoffeln.