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Zucchini-Pommes
- Zucchini
- Tasse Paniermehl
- italienische Kräutermischung
- Kurkuma nach Bedarf
- Mehl zum Panieren
- Pflanzenmilch zum Panieren
- Salz
- Pfeffer
- Dauerbackmatte
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und ein gefettetes Ofengitter darauf plazieren.
In einer großen Schüssel Pankomehl, Italienische Kräuter, Kurkuma, etwas Salz und Pfeffer vermischen Mehl und Milch in einen tiefen Teller geben. Die Zucchini in ca. 7 cm lange Stifte schneiden und nacheinander zuerst in Mehl wälzen, dann in der Pflanzenmilch tunken und zuletzt in der Pankomischung wenden und vorsichtig andrücken.
Die panierten Zucchinistifte auf das Gitter legen und genügend Platz zwischen den einzelnen Stiften lassen. Im Ofen dann für 20-25 Minuten lang goldbraun backen.
Direkt heiß servieren und genießen.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Den Ofen auf 200°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und ein gefettetes Ofengitter darauf plazieren.
In einer großen Schüssel Pankomehl, Italienische Kräuter, Kurkuma, etwas Salz und Pfeffer vermischen Mehl und Milch in einen tiefen Teller geben. Die Zucchini in ca. 7 cm lange Stifte schneiden und nacheinander zuerst in Mehl wälzen, dann in der Pflanzenmilch tunken und zuletzt in der Pankomischung wenden und vorsichtig andrücken.
Die panierten Zucchinistifte auf das Gitter legen und genügend Platz zwischen den einzelnen Stiften lassen. Im Ofen dann für 20-25 Minuten lang goldbraun backen.
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