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Feldsalat mit Hähnchenfilet-Spießen
- Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
- Feldsalat
- Radicchio-Salat (einige Blätter)
- Birne
- rote Zwiebel
- Sonnenblumenöl
- Zucker
- Balsamico-Essig
- Orangensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Würfel auf 4 Spieße stecken.
2. Feldsalat waschen und trocken schütteln. Radicchio waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen.
2. Feldsalat waschen und trocken schütteln. Radicchio waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen.
3. Die Birnen-Viertel in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
4. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anbraten, mit Zucker karamellisieren und mit Essig und Orangensaft ablöschen und mit der Birne, dem Feldsalat und dem Radicchio mischen.
5. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Spieße darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischspieße und Salat auf Tellern anrichten. Restliches Dressing dazureichen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Radicchio-Salat (einige Blätter)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Feldsalat mit Hähnchenfilet-Spießen
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1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Würfel auf 4 Spieße stecken.
2. Feldsalat waschen und trocken schütteln. Radicchio waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen.
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3. Die Birnen-Viertel in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
4. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anbraten, mit Zucker karamellisieren und mit Essig und Orangensaft ablöschen und mit der Birne, dem Feldsalat und dem Radicchio mischen.
5. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Spieße darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischspieße und Salat auf Tellern anrichten. Restliches Dressing dazureichen.
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