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Panna Cotta
Winterliches Panna Cotta
- Blätter Gelatine
- Vanilleschote
- Milch
- Sahne
- brauner Zucker
- Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
- Gewürz-Spekulatius
- Salz
Zubereitung
Die Gelatine nach Packungsanweisung 5–10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Milch, Sahne, Zucker, Lebkuchengewürz, Salz sowie Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und langsam erhitzen. Rühren, bis der Zucker gelöst ist.
Die heiße Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben. Die Gelatine ausdrücken, zur Sahne-Milch geben und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Die Panna cotta auf vier Dessertförmchen verteilen und leicht abkühlen lassen. Dann für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit zerbröselten Spekulatiuskeksen garniert servieren.
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Milch, Sahne, Zucker, Lebkuchengewürz, Salz sowie Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und langsam erhitzen. Rühren, bis der Zucker gelöst ist.
Die heiße Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben. Die Gelatine ausdrücken, zur Sahne-Milch geben und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Die Panna cotta auf vier Dessertförmchen verteilen und leicht abkühlen lassen. Dann für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit zerbröselten Spekulatiuskeksen garniert servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Panna Cotta
Winterliches Panna Cotta
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- Vanilleschote
- Milch
- Sahne
- brauner Zucker
- Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
- Gewürz-Spekulatius
- Salz
Zubereitung
Die Gelatine nach Packungsanweisung 5–10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Milch, Sahne, Zucker, Lebkuchengewürz, Salz sowie Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und langsam erhitzen. Rühren, bis der Zucker gelöst ist.
Die heiße Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben. Die Gelatine ausdrücken, zur Sahne-Milch geben und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Die Panna cotta auf vier Dessertförmchen verteilen und leicht abkühlen lassen. Dann für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit zerbröselten Spekulatiuskeksen garniert servieren.
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Milch, Sahne, Zucker, Lebkuchengewürz, Salz sowie Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und langsam erhitzen. Rühren, bis der Zucker gelöst ist.
Die heiße Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben. Die Gelatine ausdrücken, zur Sahne-Milch geben und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Die Panna cotta auf vier Dessertförmchen verteilen und leicht abkühlen lassen. Dann für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
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