Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella
- Zucchini
- Zitrone
- Knoblauch (2 Zehen)
- Olivenöl
- Petersilie (0.5 Bund)
- Kräutersalz
- trockener Weißwein
- Pfeffer
- Mozarellakugeln
- getrockente Tomaten (3 Stück)
- Bund Basilikum
Zubereitung
1. Zucchini waschen und in 0,5 cm dicke Scheibenschneiden.
2. Die Schale einer halben Zitrone abreiben, die Zitrone auspressen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben portionsweise braun braten und in eine Schale legen.
3. Petersilie waschen und hacken. Den Bratfond mit 2 EL Zitronensaft und Weißwein ablöschen. Petersilie, Zitronenschalen, Knoblauch, Salz und Pfeffer zufügen. Den Fond über die Zucchini geben und alles mind. 8 Stunden marinieren. Gelegentlich umrühren.
4. Für den Mozzarella die getrockneten Tomaten und Oliven fein würfeln, Basilikum fein hacken und vermischen. Mozzarella halbieren. Den Belag auf die Käsehälften verteilen und bei 180 °C ca. 5 Minuten im Ofen backen. Zusammen mit den Zucchinischeiben servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella
Zutaten liegen im Warenkorb
- Zucchini
- Zitrone
- Knoblauch (2 Zehen)
- Olivenöl
- Petersilie (0.5 Bund)
- Kräutersalz
- trockener Weißwein
- Pfeffer
- Mozarellakugeln
- getrockente Tomaten (3 Stück)
- Bund Basilikum
Zubereitung
1. Zucchini waschen und in 0,5 cm dicke Scheibenschneiden.
2. Die Schale einer halben Zitrone abreiben, die Zitrone auspressen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben portionsweise braun braten und in eine Schale legen.
3. Petersilie waschen und hacken. Den Bratfond mit 2 EL Zitronensaft und Weißwein ablöschen. Petersilie, Zitronenschalen, Knoblauch, Salz und Pfeffer zufügen. Den Fond über die Zucchini geben und alles mind. 8 Stunden marinieren. Gelegentlich umrühren.
4. Für den Mozzarella die getrockneten Tomaten und Oliven fein würfeln, Basilikum fein hacken und vermischen. Mozzarella halbieren. Den Belag auf die Käsehälften verteilen und bei 180 °C ca. 5 Minuten im Ofen backen. Zusammen mit den Zucchinischeiben servieren.