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Gelbe Bete-Manouri Salat
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
- Gelbe Bete
- Manouri
- Maischips
- Kresse
- Schabziger Klee oder "Wilde Hilde"
- Knoblauch (1 Zehe)
- Salz
- Zucker
- Olivenöl
- Essig (nach Belieben)
- Apfelsaft
Zubereitung
Die Zutaten für das Dressing in einem Mörser nach und nach fein zerkleinern und kurz ziehen lassen.
Gelbe Bete schälen, fein reiben, dann mit der Kresse und Manouri locker vermengen.
Jetzt den Salat anrichten und das Dressing hinzugeben, Maischips etwas zerkleinern und frisch knusprig dazu verspeisen.
Dazu empfehlen wir leckeren Apfelsaft und Brot.
Kochtipps & Tricks:
Keinen Mörser zur Hand? Dann einfach sehr fein hacken und vermengen.
Statt Kresse können auch firsche Sprossen verwendet werden.
Statt Kresse können auch firsche Sprossen verwendet werden.
Das Dressing ist insgesamt sehr intensiv, genießen Sie die verschiedenen Geschmackskomponenten, weniger ist hier mehr.
Schabzigerklee duftet angenehm würzig, er soll einen günstigen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben und passt auch sehr gut zum Brot.
Gelingt auch mit roter Bete.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Schabziger Klee oder "Wilde Hilde"
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gelbe Bete-Manouri Salat
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zutaten liegen im Warenkorb
- Gelbe Bete
- Manouri
- Maischips
- Kresse
- Schabziger Klee oder "Wilde Hilde"
- Knoblauch (1 Zehe)
- Salz
- Zucker
- Olivenöl
- Essig (nach Belieben)
- Apfelsaft
Zubereitung
Die Zutaten für das Dressing in einem Mörser nach und nach fein zerkleinern und kurz ziehen lassen.
Gelbe Bete schälen, fein reiben, dann mit der Kresse und Manouri locker vermengen.
Jetzt den Salat anrichten und das Dressing hinzugeben, Maischips etwas zerkleinern und frisch knusprig dazu verspeisen.
Dazu empfehlen wir leckeren Apfelsaft und Brot.
Kochtipps & Tricks:
Keinen Mörser zur Hand? Dann einfach sehr fein hacken und vermengen.
Statt Kresse können auch firsche Sprossen verwendet werden.
Statt Kresse können auch firsche Sprossen verwendet werden.
Das Dressing ist insgesamt sehr intensiv, genießen Sie die verschiedenen Geschmackskomponenten, weniger ist hier mehr.
Schabzigerklee duftet angenehm würzig, er soll einen günstigen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben und passt auch sehr gut zum Brot.
Gelingt auch mit roter Bete.
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Schabziger Klee oder "Wilde Hilde"
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden