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Chicoréesalat
Festlicher Salat mit Birne und Blauschimmelkäse
- Chicorée
- Birnen
- Gorgonzola
- Walnüsse in der Schale
- Senf
- Honig, alternativ Agavendicksaft
- Roter Essig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Aus Senf, Honig, Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine Vinaigrette anrühren. Chicorée halbieren, den bitteren Strunk entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.
Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Birne in Scheiben schneiden.
Birne und Chicorée mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Roquefort darüber bröseln. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse darüber streuen.
Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Birne in Scheiben schneiden.
Birne und Chicorée mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Roquefort darüber bröseln. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse darüber streuen.
Tipp zum Rezept: Zum gesund-bitteren Chicorée passen süße Komponenten wie Pflaumen, Aprikosen und Granatapfelkerne.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Honig, alternativ Agavendicksaft
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Chicoréesalat
Festlicher Salat mit Birne und Blauschimmelkäse
Zutaten liegen im Warenkorb
- Chicorée
- Birnen
- Gorgonzola
- Walnüsse in der Schale
- Senf
- Honig, alternativ Agavendicksaft
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- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Aus Senf, Honig, Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine Vinaigrette anrühren. Chicorée halbieren, den bitteren Strunk entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.
Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Birne in Scheiben schneiden.
Birne und Chicorée mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Roquefort darüber bröseln. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse darüber streuen.
Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Birne in Scheiben schneiden.
Birne und Chicorée mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Roquefort darüber bröseln. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse darüber streuen.
Tipp zum Rezept: Zum gesund-bitteren Chicorée passen süße Komponenten wie Pflaumen, Aprikosen und Granatapfelkerne.
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