Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Blutwurst-Kartoffel-Pfanne („Blunzengröstl“)
Das „Blunzengröstl“ (Blunzen = Blutwurst) entstand ursprünglich als einfaches Resteverwertungsgericht – heute ist es ein beliebtes, herzhaftes Gericht in der österreichischen Küche.
- Kartoffeln
- Blutwurst
- Zwiebeln
- Olivenöl
- Majoran, gerebelnt
- Salz
- Sauerkraut
Zubereitung
Die Kartoffeln zuerst in Wasser weich kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit die Blutwurst schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebelstücke darin anschwitzen, Kartoffeln dazu geben und anrösten.
Danach die Blutwurst untermischen und kurz mitdünsten, bis sie (fast) zerfällt. Zum Schluss mit Majoran und Salz würzen und heiß servieren.
=> In der Blutwurst stecken jede Menge Proteine, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Außerdem enthält sie wenig Kohlenhydrate.
TIPP1: Geräucherte Blutwurst ist würziger und hält noch besser die Form, Frische Blutwurst ist etwas milder und zerfällt leichter – beides ist lecker!
In der Zwischenzeit die Blutwurst schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebelstücke darin anschwitzen, Kartoffeln dazu geben und anrösten.
Danach die Blutwurst untermischen und kurz mitdünsten, bis sie (fast) zerfällt. Zum Schluss mit Majoran und Salz würzen und heiß servieren.
=> In der Blutwurst stecken jede Menge Proteine, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Außerdem enthält sie wenig Kohlenhydrate.
TIPP1: Geräucherte Blutwurst ist würziger und hält noch besser die Form, Frische Blutwurst ist etwas milder und zerfällt leichter – beides ist lecker!
=> SAUERKRAUT (leicht süß-sauer oder mit Kümmel gewürzt) passt perfekt dazu, sorgt für den nötigen Kontrast und lockert das Gericht auf. Ein leckeres Sauerkraut-Rezept findest Du natürlich auch bei der bioLiese! :)
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Blutwurst-Kartoffel-Pfanne („Blunzengröstl“)
Das „Blunzengröstl“ (Blunzen = Blutwurst) entstand ursprünglich als einfaches Resteverwertungsgericht – heute ist es ein beliebtes, herzhaftes Gericht in der österreichischen Küche.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- Kartoffeln
- Blutwurst
- Zwiebeln
- Olivenöl
- Majoran, gerebelnt
- Salz
- Sauerkraut
Zubereitung
Die Kartoffeln zuerst in Wasser weich kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit die Blutwurst schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebelstücke darin anschwitzen, Kartoffeln dazu geben und anrösten.
Danach die Blutwurst untermischen und kurz mitdünsten, bis sie (fast) zerfällt. Zum Schluss mit Majoran und Salz würzen und heiß servieren.
=> In der Blutwurst stecken jede Menge Proteine, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Außerdem enthält sie wenig Kohlenhydrate.
TIPP1: Geräucherte Blutwurst ist würziger und hält noch besser die Form, Frische Blutwurst ist etwas milder und zerfällt leichter – beides ist lecker!
In der Zwischenzeit die Blutwurst schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebelstücke darin anschwitzen, Kartoffeln dazu geben und anrösten.
Danach die Blutwurst untermischen und kurz mitdünsten, bis sie (fast) zerfällt. Zum Schluss mit Majoran und Salz würzen und heiß servieren.
=> In der Blutwurst stecken jede Menge Proteine, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Außerdem enthält sie wenig Kohlenhydrate.
TIPP1: Geräucherte Blutwurst ist würziger und hält noch besser die Form, Frische Blutwurst ist etwas milder und zerfällt leichter – beides ist lecker!
=> SAUERKRAUT (leicht süß-sauer oder mit Kümmel gewürzt) passt perfekt dazu, sorgt für den nötigen Kontrast und lockert das Gericht auf. Ein leckeres Sauerkraut-Rezept findest Du natürlich auch bei der bioLiese! :)