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Adventsparfait
Dieses Adventsparfait ist unwiderstehlich, cremig und lecker und eignet sich hervorragend als Dessert (nicht nur) zu Weihnachten.
- 3 Eier + 3 Eigelbe
- Rohrohrzucker
- Mandeln
- Zitronat
- Orangeat
- Rosinen
- Sahne
- Lebkuchengewürz
Zubereitung
Die Eier, die Eigelbe und den Zucker im heißen Wasserbad warm (ca. 60 - 65 °C) aufschlagen.
Dann herausnehmen und kalt schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rosinen dazugeben. Mit Lebkuchengewürz abschmecken und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen und die Parfait-Masse einfüllen. Mindestens 12 Stunden im Tiefkühlgerät einfrieren.
Das Parfait vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann stürzen und mit Kakao und Puderzucker und/oder mit Nüssen bestreuen.
Dann herausnehmen und kalt schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rosinen dazugeben. Mit Lebkuchengewürz abschmecken und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen und die Parfait-Masse einfüllen. Mindestens 12 Stunden im Tiefkühlgerät einfrieren.
Das Parfait vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann stürzen und mit Kakao und Puderzucker und/oder mit Nüssen bestreuen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Adventsparfait
Dieses Adventsparfait ist unwiderstehlich, cremig und lecker und eignet sich hervorragend als Dessert (nicht nur) zu Weihnachten.
Zutaten liegen im Warenkorb
- 3 Eier + 3 Eigelbe
- Rohrohrzucker
- Mandeln
- Zitronat
- Orangeat
- Rosinen
- Sahne
- Lebkuchengewürz
Zubereitung
Die Eier, die Eigelbe und den Zucker im heißen Wasserbad warm (ca. 60 - 65 °C) aufschlagen.
Dann herausnehmen und kalt schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rosinen dazugeben. Mit Lebkuchengewürz abschmecken und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen und die Parfait-Masse einfüllen. Mindestens 12 Stunden im Tiefkühlgerät einfrieren.
Das Parfait vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann stürzen und mit Kakao und Puderzucker und/oder mit Nüssen bestreuen.
Dann herausnehmen und kalt schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat und Rosinen dazugeben. Mit Lebkuchengewürz abschmecken und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen und die Parfait-Masse einfüllen. Mindestens 12 Stunden im Tiefkühlgerät einfrieren.
Das Parfait vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann stürzen und mit Kakao und Puderzucker und/oder mit Nüssen bestreuen.