Weißer Rettich

Weißer Rettich – frisch & aromatisch-scharf

Weißer Rettich besticht durch seine knackige Konsistenz und die angenehm würzige Schärfe. Frisch geerntet bleibt er besonders saftig und bringt eine erfrischende, pikante Note in viele Gerichte – ideal für Salate, Brotzeit, Bowls oder fein geraspelt als Beilage.

Herkunft & Qualität
Unser weißer Rettich stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die schonende Ernte sichert seinen vollen Geschmack und den Erhalt wertvoller Nährstoffe. Rettich hat wenig Kalorien (21 Kilokalorien je 100 Gramm) und dafür viele Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Die Wurzel ist zudem reich an den wertvollen Mineralstoffen Kalium und Calcium.
Zubereitung & Verwendung
Rettich einfach schälen, in Scheiben oder Streifen schneiden oder fein raspeln. Er schmeckt roh besonders aromatisch, lässt sich aber auch leicht anbraten, dünsten oder einlegen. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben beim rohen Verzehr am besten erhalten, zum Beispiel zusammen mit Feldsalat und Karotten zubereitet zu einem frischen Salat.

Besonderheiten
• Knackig-frisch mit angenehmer Schärfe
• Reich an Vitaminen B und C und sekundären Pflanzenstoffen
• Vielseitig in der kalten und warmen Küche
Frischer weißer Rettich bringt Schwung in die Küche – natürlich, gesund und in bester Bio-Qualität.