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Rucola schmecken kräftig bis scharf. Rucola enthält Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium und Eisen sowie Vitamin A und C. Da er sehr nitratreich ist, sollte er nicht täglich gegessen werden.
| Hersteller | Hersteller: Naturland-Hof Jumpertz, Jülich |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Bd |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |