Landgurken

Für die klassische und wohl bekannteste Gurke gibt es viele Namen: Salatgurke, Schlangengurke, Gartengurke oder Kukumer.

Es gibt aber auch noch andere Sorten, zum Beispiel die Landgurke.

Was ist der Unterschied?

Die Schlangengurke:
Sie ist die längste Praline Gurke überhaupt. Sie kann bis zu 70 Zentimeter groß werden, wobei sie durchschnittlich eher zwischen 25 bis 30 Zentimeter groß wird. So wird sie ihrem Spitznamen “Schlange” gerecht.
Sie ist nicht nur größer aber auch wässriger als die Landgurke und ihre Schale ist weicher. Um dem entgegenzuwirken können die weichen Kerne mit einem Löffel rausgepult werden.

Die Landgurke:
Sie ist kleiner als die Schlangengurke. Ihre Schale hat kleine Noppen und ist etwas fester. Das macht sie besonders knackig.
Außerdem ist sie intensiver im Geschmack.

Nice to know:

Die Gurke gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Beide Gurkensorten können roh gegessen werden.

Neben der Schlangen- und Landgurke gibt es noch die Schmorgurke, Mini- oder Snack-Gurken, Einlege- oder Gewürzgurken, und viele mehr.