Avocado Hass

Die Hass Avocado ist eine beliebte Sorte, die für ihren cremigen Geschmack und ihre leicht nussige Note bekannt ist. Sie zeichnet sich durch eine raue, oft unebene Schale aus, die beim Reifwerden dunkelgrün bis fast schwarz wird.

Zubereitung:
Avocados können roh ausgelöffelt, aufs Brot geschmiert oder in Dips verwendet werden. Auch gegrillt schmecken Hass-Avocados lecker.

Ernte und Reifeprozess:
Im Gegensatz zu anderen Avocadosorten hat die Hass-Avocado eine bestimmte Saison, in der sie besonders reif und lecker ist. Um eine grüne Hass-Avocado schneller reifen zu lassen, kann man sie mit einem Apfel bei Raumtemperatur lagern. Eine Reife Avocado sollte beim leichten Andrücken der Schale nachgeben.